留座這些事情，在日常生活裡時有出現。電影優先場有時會有留座予以嘉賓，而食肆也會有留座給予訂了檯的顧客。不過，有時留座也許因不同原因而出現狀況。但是如何處理這類危機，則十分視乎不同食肆的器量與應變。
有些食肆，因為前線人員溝通的問題，也許惹來顧客的誤會與不滿。有些顧客選擇即時宣洩情緒。這類顧客看似難去處理，但是在直接的表達下，加上先宣洩情緒，在旁人看來像是先看一回，處理來得容易。
最難處理的狀況，就是人家心平氣和，並沒有主動投訴。可是，卻給貴公司提供觀察結果，在言詞之間，直擊問題所在。對於這類情況，被投訴的一方便真的需要調查了解。在投訴者理性之下，需要共同解決問題，並且汲取經驗。若表現得體，反而是是加分的機會。
人與人之間每每是互動的關係，即使是留座這麼簡單，也可以因為各環節上的情況出現問題與混亂。各前線管理人員絕對需要有危機意識，以免讓簡單的事情變成一場公關災難。
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