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近年電影發行與宣傳趨向多元化,當中發行公司與食肆的合作便是其中之一。例去去年安樂發行的《等一個人咖啡》,便跟一家咖啡店合作。近期驕陽發行的以食為主題的《深夜食堂》錄得不俗成績,而驕陽方面亦跟多家食肆合作,除了日前舉辦烹飪班外,也同時跟銅鑼灣的一家食肆合作,推出電影主題相關菜式。


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上圖所見,便是「講。鏟。片」情報人員昨天晚上到銅鑼灣心燒食堂所攝,可以看到該食肆的牆上掛了多幀《深夜食堂》的劇照。

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而在食肆的另一角,則擺放了電影《深夜食堂》日本原版海報。

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食肆在配合主題上除了擺放外,更有投射屏幕播放電視版本《深夜食堂》的片段。

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心燒食堂其實本身是一家日式食肆,當中著名以燒蝦為主,營業時間由晚上六時開始至凌晨二時,屬晚市及宵夜時段。也許是因其食肆名字跟《深夜食堂》相似,被電影發行選為合作對象。而有關合作則以電影裡出現的五款食品為主,當中包括拿破崙意粉、咖喱飯、玉子燒、山芋飯及八爪魚腸仔,相信是限期供應。

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「講。鏟。片」情報人員昨晚選了全數五款食品,先來的是八爪魚腸仔,可以看到上桌時可能腸仔剛剪好關係,油光較明顯,不過勝在配上蔬菜可作吸油之用。每客共有腸仔約八條左右。雖然味濃有一點點偏鹹,但配上蔬菜還是做得不錯。

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接下來的便是玉子燒,可以看到玉子燒上桌時先切成四份,味道略帶甜味,而蛋味亦算是足夠。

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山芋飯是首款來到飯類。跟電影不同的是,上碟時並沒有將山芋與飯分開讓食客倒下。而是次山芋飯配上一點海苔上碟。山芋本身的味道很好,不過倘若飯在上碟時能再熱一點,相信效果更為理想。

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咖喱飯是日式食肆常見菜式,而是次上碟也有牛肉等配上,雖然不算是最有特色,但味道亦算合適,汁也弄得不差。

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五款食品最大的驚喜,是來自這個壓軸的拿破崙意粉身上,也是五款食品中唯一以鐵板呈上的菜式,也是像真度最像電影的菜式。在汁、意粉熱度及蛋方面,整體配合最為理想。

雖然情報人員共叫了五款菜式,不過畢竟日式的特色一般份量也不算太多,故此兩個人叫了全數也十分合適,不多也不少。

也許,不少觀眾或認為部分菜式若像電影原本方法上檯更佳,但是每每以鐵板上碟的話,其實對於食肆管理並不理想,也較易令食客盪傷,未知是否因而有點取捨。

整個五道菜式以價錢、分量及質量而言,仍算是做到物有所值。觀乎情況,看來這回電影公司與食肆的合作,看來也獲得不俗的效果。而是次的做法,也許該可為驕陽發行與心燒食堂帶來協同效應吧!