《花椒之味》：姊妹家庭描述深入，一眾演員表現到位

導演麥曦茵在過去的不同電影裡，擅於描述不同角色之間的關係。多年後再有新作踏足大銀幕，在許鞍華與朱嘉懿監製下，改編張小嫻的原著小說成電影《花椒之味》，透過分別來自香港、台北與重慶三位同父異母的姊妹，展現了各人之間與身邊的人的關係。

《花椒之味》的故事從任職旅行社的如樹（鄭秀文飾）接到與她關係疏離的爸爸夏亮在醫院離世消息，開始處理其身後。一方面從伙計蘿蔔（盧鎮業飾）接手爸爸位於大坑的重慶火煱店，同時在籌備喪禮時才得悉還有兩位同父異母的姊妹─來自台北的如枝（賴雅妍飾）與重慶的如果（李曉峰飾）。三人因喪事初次一同見面短暫日子離開，但其實各有各處境。當中如樹試從醫生蔡浩山（任賢齊飾）與前未婚夫天恩（劉德華飾）來回憶爸爸，但仍因過去未內關注爸爸未能釋懷。以打撞球為生的如枝，其行徑未能給媽媽（劉瑞琪飾）體諒，並處處針鋒相對。以網紅為生的如果看似吊兒郎當，被年紀老邁的婆婆（吳彥妹飾）擔心，但如果卻更擔心婆婆的晚年。

《花椒之味》可以說是麥曦茵執導以來，最為成熟的電影。在張小嫻的原著改編之下，電影的故事有著兩層的關係。第一層從三姊妹因為爸爸的喪禮而一起，然後三人各自回到自己生活圈子，便帶出第二重與身邊親人之間的關係與互動。兩小時的故事，來得相當豐富，人物雖多但有條不紊，看得出身兼編劇的麥曦茵在處理故事上，比起她初執導的《烈日當空》來到不一樣的層次。難得的是，三段故事也可以透過不同的人或事，讓觀眾可以散場後有著記憶。同時也帶出了人與人之間的關係並不能只以假設，很多看似心領神會的東西，仍是需要有說出來的勇氣。

電影以「花椒」為主題，片中亦配合重慶火煱作出解說，指出了花椒是用以其麻味，以忘掉痛苦，看來在電影裡不少片段，卻自然地將這個主題聚焦起來，同時也看出在篇幅不多下，其實對於人物間的描述來得有相當深度。

說到演員方面，其實一眾演員的表現都來得相當理想，各自的默契明顯。鄭秀文在片中的大姊如樹，全片在表情上顯現了那種看似冷漠，但卻發現無法釋懷的感覺。是次鄭秀文於造型與演繹上均與去往電影有明顯反差，而演繹起來卻顯現到那種成熟得來卻又有點應接不遐的情況。而她的枝節也是三姊妹中較多，而跟客串的劉德華一起時，反而有點仿如昔日《孤男寡女》重返的影子，則又有那種《夏日的麼麼茶》多年來重遇之感。當中，爸爸的角色在片中不同片段出現，鍾鎮濤的演繹其實為電影的感覺生色不少。於《中英街1號》表現不差的盧鎮業，在片中的伙計角色亦恰如其份。

台灣的一段，雖然賴雅妍飾演的如枝有著家庭和同伴，但重心則是與劉瑞琪飾演媽媽之間的關係。電影前段以簡單的兩、三分鐘，便透過針對相對的對白，將兩人的背景以至是心結表露無遺。而其後的互動效果，亦算不錯。當中賴雅妍較男性化的造型，可以說是在三姊妹中起平衡作用，而劉瑞琪的處理，亦起了襯托的作用。

重慶的一段，起伏是三姊妹中最少的一部份，但是仍達到令人感到的效果，當中資深演員吳彥妹的老練演出絕對功不可沒。她在片中有著硬朗的表現，但是其實口硬心軟，處處為自己的孫兒的前途擔心。至於李曉峰在其前衛造型，演繹亦算得心應手。

場景方面，電影於中、港、台三地拍攝，麥曦茵在選取場景上均找到三地特色，當中香港方面選取了大坑舞火龍，觀眾已很熟悉。有趣是重慶場景選取了全球最複雜的行車交匯處黃桷灣立交，同時也選取了橫跨長江的長江索道，而台北則採納了一些很平實的景緻，看到各地風味。

《花椒之味》可以說是導演麥曦茵執導以來的最完整與成熟的電影。電影以有紊不亂的方法，將三位同父異母的姊妹，以及她們與身邊的人的關係，在兩個小時的篇幅精煉表達，當中對其關係算是深入淺出。電影的一眾演員表現相當出色，當中鄭秀文的成熟表現較預期為佳，而吳彥姝的老練演出同樣令人驚喜，其他演員亦有相當發揮。為這部將於中秋檔期上映的電影，成為一部團圓佳品。

Ryan