看到上述的圖片,大家會感覺到甚麼?其實那是一家戲院昔日小賣部的一角。
重拾當年,與現在各大型戲院的小賣部,情況可算是截然不同。
以往的小賣部,可算是戲院一角的家庭手作,有時是一家人去營運,閒時更是一個人已可以。爆谷機幾乎是戲院小賣部的指定擺設,以倒圓錐形的紙袋盛載,部份爆谷爆不開,留下不少豆豆。
沒有新式戲院水量甚高的汽水機,熱櫃和凍櫃便是保持飲品冷熱的重要工具。冷熱櫃會有品牌贊助,上圖見的便有可口可樂、新輝及楊協成。除此以外,當年戲院仍未全面禁煙,故此也有香煙品牌的廣告,售賣香煙。
至於小吃的品種,沒有燒賣、沒有熱狗,有的是各種包裝小食,朱古力有M&M’s及麥提莎、魷魚絲有金龜嘜、還有辣味咖喱味應有盡有的薯片等。現在也許仍有戲院提供,但價錢方面已是另一回事。
昔日的小食部,雖然各器材沒有統一風格,但勝在自由配搭,有著另一番風味。這種感覺,在香港戲院幾近絕跡。
問題來了,大家又知不知道上圖有哪間戲院拍攝呢?
Ryan
Nic:似乎唔係喎。
Ryan
allen:金聲小食部好似右邊不是牆,而是向著花園街。
Ryan
Raymond:重建前的海運?唔係喎。
Ryan
vienne:不知巴倫紐米有無機會。
Ryan
Ming:其實而家那些燒賣還是不太差的,嘉禾的燒賣餐算整得OK。
Ryan
Real Cheung:都唔係。未重建前的總統,門口駱克道一帶大把小食可買。
Ryan
阿伯:銀都戲院還可以的,當日看《美麗酒吧》,八位入場觀眾,五位便帶了午膳進場。
Ryan
大力神閃電拳:烤魷魚正過魷魚絲好多!
Ryan
迷逃小書童華安:而家每場之間的間場時間短得緊要,故此小食都要求容易處理。這亦是近年興趣如燒賣這類簡單小食。
Ryan
維達:飲品真的賺得勁。
Ryan
路人甲:的確在百樂戲院拍攝。
Ryan
維達:明白了,茶葉蛋也算難得了。
Ryan
switchonann: 燒魷魚的確是令人懷念的小食,燒得十分香。
Ryan
華仔: 九龍的情況相若,很多人出旺角睇戲,令不少「屋邨戲院」沒落。
Ryan
Wonderful Kitchen: 自成一角,的確有點似。
Ryan
米奇:好食那些就是以預早包裝為主了。
Nic
係唔係西環的褔星戲院呀?..
allen
旺角金聲?
Raymond
海運?
vienne
我反而想借問聲,舊時d戲院既老鹵鴨腎真係勁好食(唔係一般豉油o個隻),依家邊樹仲有得賣啊??絕蹟左好多年咁…T^T
thx!!
Ming
昔日到戲院總會買“三寶”進場,魷魚、牛雜和椰汁,如果夏天就會買甘蔗、馬蹄、鹵水雞腳。今天這些已經絕跡戲院,只有“難食夾搵笨”的爆谷、綠茶味的糖水和超貴熱狗,難怪票房不斷下跌。
Real Cheung
總統 ??
阿伯
以前係戲院邊食飯邊睇都得
而家無謂去了
大力神閃電拳
炭爐烤魷魚~正!
迷逃小書童華安
其實而家戲院既小賣無咁多花款,
第一:會食到好麻煩
第二:太大味,會影響到其他人
第三:其實可以減少到清潔工既工作量同數目…
你諗下,你靜係咬蔗幾麻煩,又一地都係,又大聲喎!!食到戇豆咁!!
維達
唉,只可惜,小食部仍是各大戲院的重要收入來源,因為利潤較高。
戲院外較罕有售賣的爆谷、熱狗等食物,仍高價購買,還情有可原。
不過,某些飲品如支裝綠茶,戲院對面的便利店只賣8元,但戲院內卻可貴至19元,仍有不少觀眾購買。
當然,他們面對的客源有點不同,有此差距仍可解釋。
路人甲
我估係舊時天后既百樂戲院…
維達
巴倫紐仍有較舊式的小食部
但所售賣的食品已與外面戲院相似
上年到巴倫紐看戲,還記得有茶葉蛋賣、爆谷亦用圓錐形的紙筒..而一般的零食與飲品亦較便宜
不知現在如何
農曆年曾再到那兒看戲,不過擠迫得無法仔細觀看小食部的情況。
switchonann
我十四歲前都0係福星睇過唔少戲。例如:《好小子》、《倩女幽魂》、最後係周星馳的《情聖》。我唔係好記得裡面點樣,但係最記得係裡面有陣燒魷魚味…
華仔
福星放映金公主院線電影,記得小時到西環拜年經過福星,當時上映發哥的花旗少林,入場人數不多.顯示出西環人都不會在自己區看電影.寧願出銅鑼灣.情況有點似當年香港仔人一樣.
Wonderful Kitchen
hahaha 好似小學時候的小賣部.
米奇
我唔介意戲院小食賣得貴,但唔該整得好食少少.