戲院變成街頭小食店？

看到上圖，有著不同款式的雞蛋仔和格仔餅，大家會否以為是「講。鏟。片」在不欲於周日開天窗之下到旺角的街頭小食店拉扯一番？非也，皆因上圖卻於一家戲院的小食部所見。
 

一般戲院售賣的小食，也許主要以爆谷、熱狗和燒賣等見稱。可是，這家戲院的款式可以說是五花八門，上圖所見，除了一般戲院所見的魚肉燒賣和於嘉禾經營戲院所見的咖喱魚蛋外，還出現牛肉球、日式餃子和蘿蔔糕等於街頭小食店所見的東西。

至於雞蛋仔和格仔餅，除了要求「新鮮出爐」外，還提供了套餐來，連飲品承惠十八大元，單售則為十二元。

小食部更提供了雞蛋仔和格仔餅的樣本來，如上圖所見便是「朱古力鴛鴦格仔餅」，可是似乎中間部份有點「過界」的情況。

問題來了，到底上圖在哪戲院見到呢？答案是：

以有所有款式，均可於九龍灣的MCL德福戲院購買。「講。鏟。片」特派員便曾於日前光顧其原味格仔餅，雖然算是脆口，可惜蛋味不足。不過，其實整個小食款式的安排，對於戲院的不同崗位的事務員來說，也是輸家。

先看看小食部的職員，由於小食部的食品款式五花八門，結果要操作不同的器材，人手不足下不只影響食品質素，更有潛在工作危機。而部份發售的款式，如格仔餅很易將奶油沾到座椅或地下處，均是難以清理的食品。到底，戲院在考慮食品款式時，可曾想過關於整體管理的問題呢？若果不停地發售易沾污兼難清理的食品，恐怕只會令全院員工辛苦之餘，也影響整家戲院於硬件上的水平吧。

Ryan