MCL翠華餐廳：服務挑戰「極限」

位於將軍澳新都城商場的MCL將軍澳戲院已於一月二十日舉行了開幕儀式，該戲院的賣點之一，便是與翠華集團合作的MCL翠華餐廳。可是，到底這次合作的成績怎樣呢？「講。鏟。片」特派人員今早便特地到該處試試。

結果，整間餐廳的服務水平，絕對可以算是挑戰食客的容忍程度下限。

特派員於今早早上約十時二十分左右到達MCL翠華餐廳，觀乎裝修情況，可算是比其他的翠華餐廳還要豪華。

可是，豪華的裝修，才是噩夢的開始。

餐廳內座位不算是特別多，可是卻去到座不虛席的地步，好不容易地找到位置坐著，卻發現仍遺留上名食客留下的碗碟，雖然嘗試叫店員來清理，可是怎樣叫也好，店員只是不停經過，仿如患上弱視和弱聽一樣，絕對是「叫天不應，叫地不靈」。不過，在場的受害人卻有多名。

十分鐘後，不少顧客大聲叫罵後，店員才開始懂得需要清理。可是清理過後，便是落單，結果又是要等數分鐘後，終於有名身穿白衣的疑似較高層職員懂得這個。

可是，落單以後，其速度可算是「驚為天人」。首先，落單後九分鐘才來食具，十六分鐘才來開水一杯，等候三十五分鐘後，甚麼落單食品也沒有，特派員於是測試一下，大聲地向經理投訴。那時，經理才得悉問題所在，期間不少顧客雖然希望店員跟進，可是由於店員已疑似患上弱視和弱聽關係，故此沒有提供任何跟進服務，或只是敷衍了事。

結果，到落單後四十多分鐘才來整個早餐，問題來了，明明是叫凍奶茶，何解來了凍咖啡來？莫非全線只供應汪明荃的著名飲品？結果，又要多花十分鐘時間，整個早餐才叫完全提供起來。

好了，由落單至來齊食品與飲品，一份早餐前後差不多一小時，比起飛機頭等機艙提供整套餐飲的時間還要耐，其「優越」程度可想言之。

結果，大部份在餐廳坐著的顧客大都是等，等得耐也沒食物來，換來的只有兩個方法：其一就是選單離場，結果有十多名顧客因按奈不住以出此計策，其二則是大聲罵著要求跟進。值得一提的是，雖然餐牌寫著早餐供應時間直至早上十一時三十分，可是該店卻早於上午十時四十八分宣佈不再提供早餐，難道是「歲晚收爐」的表現？

說到這裡，又到了著名的「奪命四式」的時間了，大家請觀看下列各句，選擇每一句該是「正確」、「錯誤」、「部分正確」還是「無從判斷」：

一．MCL翠華餐廳配合宣傳，服務「O爆」咀。
二．MCL翠華餐廳職員既有疑似弱視，亦有疑似弱聽。
三．MCL翠華餐廳有大量食具，可在檯上囤積居奇。
四．MCL翠華餐廳提供比飛機頭等更優越服務，等待時間更長。
五．MCL翠華餐廳員工味蕾出現問題，令咖啡奶茶不分。
六．MCL翠華餐廳食客全程等多過食，影響整個餐廳流程運作。
七．MCL翠華餐廳表現「超卓」，為MCL品牌留下污點。
八．MCL翠華餐廳是卓越品牌，高人一「等」。

Ryan