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葉問這個題材在近年電影裡時有出現，當《葉問》、《葉問2》、《葉問前傳》以至《一代宗師》均先後上映之時，曾執導《葉問前傳》的邱禮濤再度與製作人冼國林合作製成的 《葉問－終極一戰》難免予人珠玉在前的感覺；不過在觀畢影片過後，可以看到同樣是拍葉問，邱禮濤的視野比起葉偉信與王家衛更為廣闊。


《葉問－終極一戰》以葉問（黃秋生飾）於1949年來港至臨終前的生活作為骨幹，當中描述受到胃痛困擾的他遇上工會會長梁雙（洪天明飾），於工會天台教授詠春，當年徒弟包括飯店工作的陳四妹（鍾欣桐飾）、當警員的鄧聲（陳小春飾）、從事製衣工作的李瓊（蔣璐霞飾）及曾當獄警的汪東（周定宇飾）。隨著時代發展，一眾葉問徒弟的際遇有所改變。當中，葉問的妻子張永成（袁詠儀飾）從港短聚回家鄉後一去不返。兒子葉準來港後，葉問與其紅顏知己，歌女珍妮（周楚楚飾）的一段感情也受徒弟所非議。及後，鄧聲搭上了九龍城寨的惡霸地頭龍（熊欣欣飾），也最終扯上葉問的關係。

相比起葉偉信的葉問著重武打、王家衛的葉問著無氣質，邱禮濤拍下來的葉問在兩者之間之餘，更有著一分濃厚的社會氣息。五、六十年代的香港，在整個佈景在內地搭建下，鏡頭的角度可以看到整個城市的面貎。電車、報攤甚至寨城的風貎均完全呈現。葉問真正打鬥的場面，雖然比起《一代宗師》還要少，可是片初對於數名徒弟談的數席話，卻可以說是在電影的中至後段起了既重要又關鍵的作用。當中警民衝突、生活艱難需要賣兒女過活、警察貪污、同門相鬥等，無論涉及的篇幅多少，均盡在不言中流露。縱使枝節甚多，可是在邱禮濤曾合作多次的編劇李敏筆下，可以說是條理分明，整個過程來得自然。

黃秋生飾演的葉問，沒有甄子丹的硬勁、也沒有梁朝偉的形象，倒來得更像一個人。電影裡描述的葉問，也不只是一味叫好，也有包括一些較為負面形象的描述，以表達葉問也有脆弱的時候。在群戲之中，當中梁雙的角色表現突出，但意外之處卻在於曾志偉飾演與黃秋生曾經切磋繼而成為好友的另一門派師傅；在對談的一段中，除了描述宗師的難處外，還有有趣的對白。陳小春近年在電影演出每每忽好忽壞，不過在《一》片飾演難以判斷的警察卻恰到好處。蔣璐霞的角色以武打為主，不過在群戲之下，打鬥卻沒過往動作電影般搶眼，也是自然的事。飾演陳四妹的鍾欣桐，打鬥不多下表現在預期之中。袁詠儀的葉問太太張永成，卻有著一分成熟感。至於內地演員周楚楚的風塵女子，演繹的感情也算是合適。

在演員表現以外，邱禮濤在電影部分情節，加上了自家風格濃厚的攝影效果以突顯一些狀態，這些效果在過去的葉問題材並沒出現，也許為觀眾帶來不少驚喜。電影同時也有描述李小龍的一段，不過在版權所限下，也用了一個巧妙的方法去處理。

整體而言，《葉問－終極一戰》在邱禮濤的處理下，能在葉偉信的加勁與王家衛的味道以外，建立一個以社會環境為基礎的人文故事。黃秋生版本的葉問，既像宗師，但更像是一個活生生的人。其徒弟們整體演出對版，也能反映出在五、六十年代環境之下所帶來的社會變遷與因果。如斯的取向，看葉問看到其當時的生活情懷，更能看到電影用心展現的社會舊象，也許是電影在提供葉問故事之餘，更為重要的驚喜。