Sauce

近日特區政府就免費電視發牌公佈結果，不少觀眾期待的香港電視網絡未獲發牌，惹來的迴響也許是始終不及。箇中的原因，也許跟等香港電視行業生態有關。


香港的電視節目，在兩家免費電視台強弱懸殊，長期缺乏競爭下，已達至崎型的情況。當中市場佔有率較高的電視台，以其優勢壟斷市場。電視製作創意度為零。另一個台則近乎缺乏自家製作，情況就如接近放棄的地步。

在是次的迴響中，《May姐有請》成為眾矢之的，比起多年來也了無新意的甚麼《獎門人》還要煩厭，也許令電視台想像不到。當中主持頻密與長時間的笑聲、及幾乎煮任何菜式也要加上雞汁，其討煩的程度，就連甚至看電視的觀眾也可以說出來，可以說是深入民心。

的確，飲食節目也可以有不同的類型，但是觀乎近年電視台的製作模式，就近乎只有一類。比起May姐，當中被觀眾恥笑名句「雞有雞味」的黃麗梅，看起來同樣是走訪不同地方的食品，現在看回也許感到更有內涵。