FoodFascist

近年來不少鮮浪潮參賽電影，嘗試以特別的方法來探討主題，有些則以寫實為主。但是要做到中間落墨之處，更以一件看起來看似大家日活生活看慣的事拿來諷刺，則屬極高難度的動作。公開組葉文希執導的《飲食法西斯》，可以說是向著這個難度出發。


《飲食法西斯》以一個電視台名人飯局式的節目為內容，邀請了香城傳奇廚斯巫易天來下廚，並找來一眾藝人、名人與高官試菜。期間以過去的徒弟憶述巫易天對食物以至烹調的情況。師徒兩人同樣從羅湖營來到香城，食物講求天然，並且嚴謹。然而，在節目提供的四道菜式的背後，其背後的喻意，比起畫面或是表面的兇殘還要殘酷。

《飲食法西斯》在近年的鮮浪潮短片裡，屬極為罕見是從表面同內裡均有著不同含義的。從最為表面的一層，短片以一個名人飯局的節目來包裝。當中包括烹調的過程、對於食物基本哲學，令人意想不到的菜式設設，又或是一眾所謂的名人對其菜式評頭品足，又或是怕去嘗試之類，這個層面葉導可算是像真度高。

從環境來看，短片沒有刻意放大，但是看到一眾家庭看著節目時，部分甚至要在仿如太空艙的地方居住，對其社會貧富懸殊的描述，已不言而喻。同時，對於自然環境消失影響食材，亦沒有拿來放大。而在每道菜的談話裡，東北議題、難民營、堆填區等，看起來似曾相識。而「難民」一詞，在電影裡又有著另一個含義。觀乎近年來考評局很喜歡以香城來令人聯想起香港，觀眾在觀畢後可以對於香港的事件，在無聲無息下自行反思。如斯的效果，比起直接描述來得更有餘韻。編劇吳思龍在此的功力，無容置疑。

電影在製作上成本不底無論電視節目，找來巫師父家居與農地的場景，還有後期不少視覺效果等。而現在的效果來看，足以看到整個製作團隊所下的工夫。而演員方面，高翰文從事演藝事業多年，演出精準在預期之內。而短片導演盧鎮業再度粉墨登場，效果亦同樣欣喜。

整體而言，《飲食法西斯》可以說是一個看起來容易入口的電視名人飯局包裝的主題，但是內裡對於一眾香港社會面對的問題透過點到即止的描述，卻能直擊要害。當中對題目奉喝的兇狠度，絕不下於片中對食而去盡的狀態。葉文筆如斯的高難度展現，絕對是今年的一記神來之筆，令人拍案叫絕。