戲院每每希望希望可以開拓非票務收入,從而增加戲院營運的效益,當中推出新款小食便是方法之一。可是,推出小食絕不能亂推一通,不然的話,便去成為趕客之選。
觀乎近期所見的戲院小食,上圖所見的一款,便屬於觀眾避之則吉的選擇。
上圖所見,便是「講。鏟。片」情報人員於周末在旺角UA Cine Moko所見,該戲院正推出一款名為「Churros」的小食,並以推廣價二十元一客發售,而據資料看到,有關小食從美國入口,並暫時於UA旗下四家戲院發售。
情報人員於是購買一客嘗試,可以看到二十元一客的Churros小食共有三條,每條長約十公分(即四英吋)左右,並且提供兩隻叉,但並沒有奉上紙巾。
情報人員嘗試用叉來插進Churros,可是該食品卻十分硬,基本上在嘗試數次根本無法插進,甚至在過程中幾乎令膠叉折斷。
在無計可施下,情報人員只能用手來進回,可是Churros外圍卻是糖柆,而糖粒沾上手後難以抹走,意味著若在戲院內進食這款小食的話,糖粒便會沾到戲院座椅與手柄處,久而久之便會形成「黐立立」的狀態。而觀眾在進食過後,也有可能弄污衣物,而且定必需要洗手。
至於味道方面,未進入口,先來給大家牙齒的大挑戰,因為Churros感覺不熱,而且過硬,用牙切斷十分費力。牙齒不佳者可期望會吃到流牙血,同時也奉勸戴假牙人士勿食,不然只會食到口軟。當入口過後,只感到Churros除了有點糖粒外,並無任何味道可言。其難食的程度,不下於去年年底賣座與味道跟嘔吐物相距不遠的忌廉蕃茄濃湯。
其實,Churros是在西班牙、法國、菲律賓及美國部分地區流行的小食。但是要味道理想,〔便需要新鮮製作,更有炸Churros專用機。可是,觀乎情況,看來UA院線並沒有這個條件。結果以現成貨賣給觀眾,只是為該戲院小食挑戰下限成功。
戲院小食是給觀眾來吃,而不是求其賣點東西當觀眾猶如饑民的狀況。而且,售賣的小食品種,亦要考量其戲院運作與保養。對於這款「硬掘掘」兼「黐立立」的Churros,對於戲院座椅與觀眾同樣是受難的東西,未知UA院線高層到底有沒有自行品嚐才來獻世呢?如斯難食的東西,與其說是UA院線「戲院獨家」,倒不如說是「戲院毒加」好了。各位視明將紅豆軍艦壽司為至愛的勇士,未知會否嘗試來在這四家UA戲院挑戰下限呢?
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