對於搭乘中長途機程的朋友，又或是乘機的時間又碰正飯餐之時，倘若怕食機上的餐膳，也許會想在起飛前於機場的禁區用膳。不過要在機場的食肆用膳，不一定會如願。

以香港國際機場為例，在疫情過後不少禁區內的食肆重新編排，結果近著離境位置最就的食肆，價位相當驚人，而且選擇不多，也令不少香港旅客難找到食肆。即使到了另一方大堂，也不見得可以「搵食」，甚至有人揶喻最相宜的食肆是麥當勞與敏華餐廳。

其實，機場禁區的食肆組合相當重要。一味只叫高檔不止令本地旅客卻步，也會令外地旅客誤以為香港的物價水平高得驚人。而且水準不佳，更令人日後轉機時或會考慮。

其實近年不少機場內的食肆都嘗試引入不同類型食肆之餘，除了種類較多，價格相宜外，還要是味道不俗之選。就以日本東京成田機場為例，第二航廈便有一家知名的雞白湯拉麵進駐，而且價格跟市區相若，可讓旅客離日之前，仍可回味好味道。