近年來,不同的院線為求增加非票務收入,均會想盡方去,特別會從邊際利潤較高的小食部著手。當中百老匯院線也推出過不同的小食,而近期的焦點放在港式小食身上。
上圖所見,便是百老匯院線推出的新小食,當中包括了秘撈魚旦與魚肉燒賣。當中魚肉燒賣其實早已提供,不過是次卻是新配方。而是次另一個焦點是放在秘撈魚旦身上,當中賣點為「街頭風味辣辣醬汁」,似乎是希望藉此以港式風味作為賣點。
是次推出的兩款小食,除了旺角百老匯因小食部位置不足外,均在其餘其餘百老匯院線發售, 而每客承惠三十二元。而百老匯院線亦同時標明了悉撈魚旦的辣醬汁含有花生,意味著對花生敏感的觀眾並不適宜,未知大家在下次光顧百老匯院線時,又會否嘗試一下這兩款新款小食呢?
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